Cũng giống như ở Việt Nam, có rất nhiều nơi trên thế giới sau mỗi lần thu hoạch được mùa vụ, họ cũng sẽ để dành lại một phần ít để muối những sản phẩm đó. Dưa chuột cũng không là ngoại lệ, việc muối những nông sản không những giúp cho gia đình có thêm nguồn thức ăn vừa sạch mà mang lại nhiều nét văn hóa vùng miền. Có rất nhiều cách khác nhau để muối dưa chuột. Sau đây chiasewiki sẽ hướng dẫn bạn cách muối dưa chuột theo kiểu Mỹ !
Cách muối dưa chuột kiểu Mỹ.
Nguyên liệu
Dưa chuột
Tỏi và thì là
Lá nho
Củ cải lá
Hạt tiêu đen
Muối
Thực hiện
Cách 1 :
– Chọn 1 cái bình để muối, bạn bóc tỏi và bỏ ít lá thì là vào trong.
– Rửa sạch những quả dưa chuột, bạn hãy sắp nó vào theo chiều của bình để được nhiều dưa nhất có thể.
– Đun sôi nước với muối và hạt tiêu đen theo tỉ lệ la 2 muỗng canh muối với 1 lít nước và 1/3 thìa cà phê hạt tiêu đen.
– Để nước nguội, sau đó đổ nước vào bình cho ngập hết dưa. Nắp kín bình sau đó để ở bên ngoài để dưa nhanh chín.
Cách 2 :
– Bạn cũng sắp dưa chuột vào bình, đổ nước muối pha sẵn không thêm bất cứ gia vị nào. Sau đó để ở bên ngoài bình thường 2 ngày. Khi dưa đã chín thì bạn bỏ vào ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.
Cách 3 : Cách này giúp bạn sẽ muối dưa và ăn liền ngay sau đó mà không nhất thiết phải để lâu. Với biện pháp này bạn có thể ăn bao nhiêu làm bấy nhiêu tránh để dưa bị dư thừa ăn sẽ mất ngon.
– Chọn một số lượng dưa đủ ăn cho gia đình, bổ đôi dưa theo chiều dọc, sau đó cắt ra thành 2 phần.
– Để tất cả dưa đã cắt vào trong một cái tô đủ lớn, tiếp sau đó là cắt và đập dập vài nhánh tỏi, bạn bỏ thêm ít lá thì là, một ít muối, trộn đều chúng lại và cho vào túi nhựa hút không khí, hoặc nhanh tay đưa vào trong bao bóng và buộc kỹ lại.
– Để dưa sau một giờ là bạn đã có thể lấy ra dùng .
Trên đây là một số cách muối dưa theo cách của người Mỹ hay làm, so với cách muối của người Việt thì cũng rất tương tự, nhưng có một số gia vị không thêm vào. Chúng tôi đưa ra một số cách để các bạn có thể tham khảo các nét ẩm thực của nhiều nước khác nhau trên thế giới. Cám ơn các bạn đã quan tâm theo dõi. Chúc các bạn sẽ làm được những món ăn không chỉ thuần Việt mà còn làm đươc nhiều món khác nhau của các nước.
